L'EPHEMERE
Cómo llegar y contactar
Esta dirección ya no tiene nada efímero. Inicialmente previsto para pasar el verano, pasa alegremente las estaciones y los años renovándose en verano. Tiene una pequeña sala accesible por unas escaleras de ambiente vintage y una terraza compartida con el hermano mayor: El Bistrot des Clercs, en la agradable calle peatonal Bonaparte en la que se encuentra una fuente. Este pequeño establecimiento de estilo bistró es una iniciativa del infatigable chef Michel Chabran. Tienes platos del día con una pizarra totalmente buscada, pero también pizzas y patatas fritas. Por la noche es rissosoto, gratin de raviia, carpaccio, etc… Servicio amistoso y a veces algunas mezclas entre los platos, ya que todos vienen de la cocina del Bistrot des Clercs, que añaden al ambiente buen niño.
Opiniones de los miembros sobre L'EPHEMERE
A peine installé à table 35 minutes plus tard on est venus prendre notre commande, (pas d’eau pendant l’attente) presque 1h plus tard on a eu nos entrées ensuite 20 minutes pour récupérer nos assiettes vide et la catastrophe on nous oublie pour les plats… 45 minutes avant d’avoir nos plats… nous les avons même pas 2 minutes après avoir interpeler un serveur fort « aimable » car nous avons constaté que des clients arrivés bien plus tard que nous était eux déjà servis…
Bon, plat fini on nous débarrasse en 5, 10 minutes et les desserts arrivent peu de temps après heureusement…