DOMAINE DE LA TAURELLE
Aceite de oliva
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04.75.27.12.32
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Aquí la aceituna no es realmente la actividad principal: frente a las 16 hectáreas de viñedos, los 800 olivos de Corine y Christophe Roux no hacen el peso. Pero el dominio del Taurelle vale la pena. Cuando llegas al peor, podrás degustar en una magnífica bodega abovedada la producción del año: un aceite DOP Nyons, certificado en agricultura ecológica, así como la manga y el confito de oliva negro con naranja. Cuidado, los 1.500 litros de aceite producidos cada año se van muy rápidamente…
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