Desde el Roubion, la carretera sube con fuerza hasta el pueblo encaramado de Le Poët-Célard. Hay que dejar el coche a las afueras del pueblo para recorrer las calles medievales que suben hasta el castillo, admirablemente restaurado. Salvado del abandono y la ruina en los años 80 por un grupo de entusiastas, Le Poët-Célard (150 habitantes) es ahora uno de los orgullos de la región de Bourdeaux. Su castillo (siglos XVI y XVII) fue construido sobre las ruinas de una fortaleza medieval de los condes de Valentinois. Una parada encantadora, especialmente en verano, cuando la zona de Comptoirs du Poët acoge una gran exposición-venta de artesanía local.

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