Gastronomía especialidades locales y vinos Châteaudouble

¡Es una referencia regional! El secadero y los talleres de Les Limouches están situados en el puerto del mismo nombre, a 1.000 metros de altitud. La empresa fue fundada en 1962 por Alex Chomarat, y su hijo Gilles tomó las riendas en 1993. El producto estrella de la casa sigue siendo la caillette, un pequeño paté redondo con hierbas y especias. Otros productos sabrosos son el jamón, crudo o cocido, las salchichas, los embutidos a las hierbas y el murson... Tiendas también en Montélier y Col des Limouches.