PÂTISSERIE-CHOCOLATERIE AUX DÉLICES

Philippe Boudouard, antiguo compañero de deber, ejerce con talento en su pastelería su pasión por chocolatier pastelero. Su experiencia de un tour de Francia de casi diez años, su espíritu creativo y su profundo apego a su región, lo llevaron, naturalmente, a crear especialidades rústicas y auténticas como el Santo Gerancés (merga y crema de mantequilla praliné), las crotas del marqués de Bourbonnais, el salchicha de chocolate en tres perfumes (chocolate negro 72%, naranjas, avellanas, pasas - chocolate negro 38%, pistachos, almendras, praliné avellanas (chocolate negro 54%, café, avellanas, nueces, nueces, uvas secas, frutos secos, nueces, uvas secas y azúcar, revestimiento de chocolate negro Caribe 72%) la caja de Kamasutra, y su última creación que completa la serie: el Pavé, en homenaje al lecho situado en el municipio.