CHARCUTERIE TEYSSIER

Las ancestrales saladas Teyssier de Saint-Agrève, que ya han visto a 5 generaciones de la misma familia, tienen una tienda en la pequeña capital del valle del Eyrieux. Aquí encontrarás todo el know-how artesanal en materia de embutidos de la montaña ardénica transmitida de generación en generación: salciones, jamones secos madurados, carne seca perfumada con rodillas, nueces de jamón natural con pimienta, gama verrina, frascos y conservas… Eganálogo un rayo carnicero con el famoso Fin Gras del Mézenc en temporada.