Gastronomía especialidades locales y vinos Bourg-Saint-Andéol

La finca del Château des Amoureuses cambió de manos en 2011 y pasó a manos de Jean-Pierre y Florence Bedel para producir vinos excepcionales. La finca, situada en la orilla derecha del Ródano, al sur de Bourg-Saint-Andéol, su ciudad natal, ha experimentado desde entonces un viento de renovación. Jean-Michel Novelle, enólogo asesor internacional, forma parte de la aventura. El trío se ha replanteado todo, desde el viñedo de 58 hectáreas hasta la bodega. En la bodega, se han rodeado de dos jóvenes enólogas, Kristin Basson, originaria de Sudáfrica, y Claudia Gómez, originaria de Chile.

El mercado semanal de Bourg-Saint-Andéol se celebra todos los miércoles por la mañana, en los muelles del Ródano, en verano, y en la gran plaza del Campo de Marte, el resto del año. Los "mercados verdes" también se celebran los sábados por la mañana en los mismos lugares. Los productores locales de frutas y hortalizas tempranas desempacan sus frutas y hortalizas al sol. Añadamos, para los cazadores de gangas, el mercadillo del primer sábado de cada mes. Tantas reuniones animadas para llenar la cesta y encontrar las mejores ofertas.

La familia Pommier dirige esta finca desde 1780. Aquí podrá disfrutar de una dirección múltiple, al mismo tiempo que de una finca vinícola ecológica, una casa de huéspedes y una mesa de terruño ecológica y refinada. Activa en la asociación Goûter l'Ardèche, propone actividades de enoturismo: visita de las bodegas y degustación, aprendizaje del gusto y de los terruños, comida de viticultores, espeleología y enología... Además de los vinos de la finca, se venden muchos productos de Ardèche. Label accueil vélo.