Cómo llegar y contactar
Una cerveza artesana ecológica y natural, sin aditivos ni auxiliares tecnológicos. Solo agua, malta, lúpulo y plantas.
Patrick elabora una gama de cervezas ecológicas con la etiqueta Nature & Progrès, utilizando únicamente ingredientes locales. Immor'Ale rubia afrutada, Féod'Ale ámbar con sabor a avellana y caramelo, Glaci'Ale rubia con sabor a plátano y cítricos, Spectr'Ale rubia con sabor a cítricos y frutas exóticas, Brut'Ale una IPA de inspiración inglesa, Infern'Ale ámbar doble india, Ancestr'Ale roja tradicional escocesa, Abyss'Ale negra tradicional irlandesa.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Para más información
Información y horarios en BRASSERIE DU JUGEMENT DERNIER
Naturaleza y progreso. 100% ecológico. Abierto de lunes a viernes de 17.00 a 18.30 h.
Mensaje de la Dirección
Ubicada en las antiguas dependencias del castillo de l'Anglard, esta cervecería artesanal le da la bienvenida a un entorno cargado de historia en Mazerier. Ofrece una amplia gama de cervezas ecológicas y naturales con sabores auténticos. Déjese seducir por Immor'Ale, una cerveza rubia ligera con notas afrutadas y de lúpulo. A los amantes de las lagers también les encantará Spectr'Ale, con su generoso lúpulo. Otras favoritas de la casa son Abyssale, una cerveza negra irlandesa, y Glaci'Ale, una cerveza de trigo típica de la tradición bávara, que se distingue por sus sabores a plátano y cítricos. Para conocer mejor los productos de la Brasserie du Jugement Dernier, puede participar en visitas guiadas. Podrá explorar el proceso de elaboración de la cerveza y conocer mejor la historia de la cervecería. La cervecería también ofrece degustaciones de cerveza en un ambiente agradable. Puede encargar sus bebidas directamente en el sitio web de la cervecería y disfrutar del servicio de entrega a domicilio. Una visita obligada para los amantes de la cerveza artesana
Nuestras ofertas y servicios
IMMOR'ALE
Una cerveza rubia ligera y refrescante con una nota afrutada de lúpulo y un amargor muy medido.
- Graduación alcohólica de 5°
- Temperatura de degustación 5-6°C
- Color rubio (12 EBC)
- Amargor 2/5 (25 IBU)
Ingredientes :
- Maltas de cebada (pálida, viena, cara 20EBC), malta ligera de trigo
- Lúpulo: Nuggets para el amargor, Cascade y Aramis para el aroma
- Levadura: White Lab (California Ale)
LA FÉOD'ALE
Cerveza ámbar con aromas de avellana y caramelo.
- Estilo : Amber Ale
- Graduación alcohólica: 5,2
- Temperatura de degustación 7-9°C
- Color ámbar (28 EBC)
- Amargor 2/5 (25 IBU)
Ingredientes :
- Maltas de la Malterie des Volcans: cebada (pálida, viena, munich, tostada 100EBC, cara 50EBC), trigo negro
- Lúpulo: Nuggets para el amargor, Aramis para el aroma
- Levadura: White Lab (London Ale)
LA GLACI'ALE
Una cerveza de trigo tradicional bávara, muy afrutada, con sabores a plátano y cítricos.
- Estilo: Heffeweizen
- Graduación alcohólica: 4,2
- Temperatura de servicio: 5-6°C
- Color rubio opalescente (10 EBC)
- Amargor 1/5 (16 IBU)
Ingredientes :
- Maltas de la Malterie des Volcans: trigo ligero, cebada (pálida, viena)
- Lúpulo: Nuggets para el amargor, Mandarina Bavaria para el aroma
- Levadura: White Lab (Heffeweizen)
LA ABYSSALE
Una cerveza negra tradicional irlandesa con un toque de avena para darle dulzor y cebada tostada para darle fuerza.
- Estilo : Irish Stout
- Graduación alcohólica: 4,5
- Temperatura de servicio: 7-11°C
- Color negro (85 EBC)
- Amargor 2/5 (28 IBU)
Ingredientes :
- Maltas de la Malterie des Volcans: cebada (pálida, munich, tostada 100EBC, cara 100EBC, tostada 800EBC), avena y cebada cruda tostada
- Lúpulo: amargante Nuggets
- Levadura: White Lab (Irish Ale)
EL SPECTR'ALE
Una rubia generosamente lupulada con un lupulado crudo para desarrollar aromas cítricos y de frutas exóticas.
- Estilo : American Pale Ale
- Graduación alcohólica: 5,5
- Temperatura de servicio: 5-9°C
- Color rubio (18 EBC)
- Amargor 3/5 (31 IBU)
Ingredientes :
- Maltas de la Malterie des Volcans: cebada (pálida, viena, cara 20 EBC y 50 EBC), trigo ligero
- Lúpulo: Nuggets para el amargor, Simcoe, Mistral y Cascade para el aroma, Simcoe para el lúpulo crudo
- levadura: White Lab (California Ale)
LA BRUT'ALE
Una IPA de inspiración inglesa lupulada en crudo con lúpulo Fuggles. El amargor limpio de esta cerveza se equilibra con su cuerpo maltoso.
- Estilo : India Pale Ale
- Graduación alcohólica: 6,5
- Temperatura de servicio 7-9°C
- Color ámbar (23 EBC)
- Amargor 4/5 (55 IBU)
Ingredientes :
- Maltas de la Malterie des Volcans: cebada (pálida, viena, munich, cara 20 EBC y 50 EBC), trigo negro
- Lúpulo: Nuggets para el amargor, Fuggles y Cascade para el aroma, Fuggles para el lúpulo bruto
- Levadura: White Lab (Burton Ale)
Opiniones de los miembros sobre BRASSERIE DU JUGEMENT DERNIER
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Il nous a partagé ses connaissances et sa passion pour son métier et pour le bon produit.
Il nous a fait goûter une bière brassée au chaudron ou aux pierres chaudes de Marsal, l'année précédente à la même animation. Il y en a eu en tout et pour tout 60 litres de produit.
Et bien elle était EXCEPTIONNELLE !
Pas étonnant que ce soit le jugement dernier : après avoir goûté ça, on peut mourir tranquille !
Merci d'avoir rendu les retrouvailles avec mes amis installés au Canada (et grands amateurs de bière) aussi savoureuses. Eux-mêmes ont été impressionnés par la qualité du produit.