Dónde comprar pan pasteles chocolates y helados Bourg-En-Bresse

Catherine y Christian Perret están instalados más de 30 años en la entrada de esta peatonal calle del casco antiguo. Una tienda discreta y refinada, según la tradición francesa de la pastelería. La especialidad de la casa es el Cure, una pasta arenosa con almendras, crema pralinea y merengue. Hay muchos otros pasteles en vitrina y una bonita colección de chocolates finos. Nos gusta poder instalarte en el salón de té para un buen momento.

Instalada en una magnífica tienda de finales del siglo XIX -en origen, una tienda fina- con bonitas molduras en el techo y madera de época en las paredes, la chocolatería Monet es la heredera de una gran tradición y una empresa artesanal innovadora. Entre sus especialidades, el Bresse Azul, que es un queso, pero también un chocolate, una mezcla avellana y pralinado recubierta en un chocolate de color azul, con una caja que imita el queso homónimo. Los huevos de Bresse ocultan su pralinado con chocolate negro en una auténtica concha que rompe…

Dos direcciones para esta Chocolatière muy goloida. Por un lado, tienes la pastelería con salón de té con decoración contemporánea, en tonos rosa y blanco, en la 7 calle Notre Dame, y por el otro la chocolatería propiamente dicha, en el 2 plaza del ayuntamiento. ¿La especialidad de la casa? Los Big-Bisous, chocolates pralinados, negros o con leche, en forma de labios. La tienda propone además vinos seleccionados por su capacidad para casarse con chocolate. Un buen lugar para los golosos de chocolate.

La panadería pastelería Christian y Aurelien Goyet cuenta con cuatro establecimientos: La Panaderie Bressane, cerca de Alimentec, La Miche Bressane, en Saint-Denis-Lès-Bourg, la Brioche Bressane, route de Jasseron, y la Mie Bressane, boulevard Joliot Curie. Estos dos últimos hacen además pizzería y kebab. Proponen diferentes fórmulas con patatas fritas, postres, bebida y kebab por 7,90 euros, hamburguesa por 6,50 euros, sándwich por 5,90 euros o ensalada por 5,80 euros. En cuanto a las pizzas, el cliente puede elegir entre una treintena de forros diferentes para un precio medio de 8 euros.

Guillot es una institución en Bourg. Este supermercado de proximidad ha pasado por debajo de la marca Carrefour Market, y se conoce con ese nombre. Situado al lado de la plaza de los Buenos Niños y su aparcamiento subterráneo, resulta ante todo muy práctico para todos los que viven en el centro de la ciudad peatonal, aunque no se encuentra todo e incluso aunque sea un poco caro.
Guillot es también una panadería de calidad en la que numerosos empleados prestan un servicio diligente, especialmente entre las y las h, hora punta para pizzas, sándwiches y otros paninis.

Ain Déce es, ante todo, famosa por sus especialidades cacahuetadas, entre ellas el famoso Gaud'Ain, un pralinado a las avellanas romanas y a los inviernos, estos granos de maíz tostados y ligeramente salados resultantes de la tradición bressane. Pero Alain Ironzier, el chef, tiene más de una cuerda con su arco: macarrones, pastelería salada, sabores, pequeños hornos… El más: el chef anima las clases de pastelería.

Chaudpain, ¡un virtuoso de la baguette desde 1998! No sólo baguettes, sino todo tipo de panes y otras delicias. Para el pan, empecemos por la deliciosa creación de la casa: la Chaupinette. Una baguette más corta, elaborada con harina francesa tradicional, con esquinas cuadradas y una textura cremosa. La panadería también ofrece un Chaupi Bio o un Complet Bio, pero también viennoiseries, pasteles individuales, tartas saladas y dulces (incluida la famosa tarte bressane) y sándwiches. Siempre es un placer.

Ofrecen sándwiches, ensaladas, paninis, wraps, pastas, quiches, pizzas, friands y croque-monsieur. También ofrecen una oferta de almuerzo con descuento en la compra y una tarjeta de fidelidad que da derecho a una décima comida gratis. Los estudiantes también disfrutan de un 5% de descuento en toda la tienda. Para eventos especiales, ofrecen quiches o pizzas en bandejas, así como gougères de queso y pastas choux saladas. Todos los bocadillos se preparan con baguettes frescas hechas in situ e ingredientes de alta calidad. Las ensaladas se sirven con cubiertos de plástico y una bolsita de aliño, además de un panecillo. La pasta se cocina a diario y se vende en cajas de cartón para recalentar en el microondas. Los paninis se preparan por la mañana y se cocinan por encargo. La panadería-pastelería también ofrece una gama de wraps con diferentes rellenos, así como una variedad de quiches.