Licorerías El Le Barroux

Enóloga y master blender, Fanny comparte su pasión y su saber hacer, herencia familiar, con su marido, el destilador Jean-Baptiste. Como amantes del whisky, la creación de una destilería artesanal era una elección obvia cuando se hicieron cargo del château. Elaborados a partir del cereal emblemático de la región, el petit épeautre, los 5 whiskies de la gama tienen todos los sabores de la Provenza. Una interesante visita guiada para descubrir las etapas de la creación.

Una de las pasiones de Fanny, la propietaria del château, es el whisky, heredado de su abuelo, viticultor-destilador, y compartido con Jean-Baptiste, joven enólogo dedicado a los whiskies. Los whiskies tienen sabor local, ya que cada cuvée se elabora con un cereal emblemático de Haute-Provence: espelta pequeña de productores locales y cultivada según los principios de la agricultura ecológica. Las malterías son artesanales. Merece la pena visitarlo