Venta de vinos y licores El Le Barroux

La familia Carme se convierte en una visita obligada en Le Barroux. Sus conocimientos se han transmitido durante 5 generaciones, en la propiedad familiar que ha visto una sucesión de diferentes culturas. Los viticultores, pero también y sobre todo los agricultores. Su vida cotidiana es la vid, pero también los olivos, las frutas de temporada y la miel. Encontrará en su bodega côtes-du-ventoux rojos y rosados. Pero no sólo eso, producen su propio aceite de oliva, le ofrecen una degustación y le explican su proceso y el néctar de las cerezas en temporada.

Enóloga y master blender, Fanny comparte su pasión y su saber hacer, herencia familiar, con su marido, el destilador Jean-Baptiste. Como amantes del whisky, la creación de una destilería artesanal era una elección obvia cuando se hicieron cargo del château. Elaborados a partir del cereal emblemático de la región, el petit épeautre, los 5 whiskies de la gama tienen todos los sabores de la Provenza. Una interesante visita guiada para descubrir las etapas de la creación.

Una de las pasiones de Fanny, la propietaria del château, es el whisky, heredado de su abuelo, viticultor-destilador, y compartido con Jean-Baptiste, joven enólogo dedicado a los whiskies. Los whiskies tienen sabor local, ya que cada cuvée se elabora con un cereal emblemático de Haute-Provence: espelta pequeña de productores locales y cultivada según los principios de la agricultura ecológica. Las malterías son artesanales. Merece la pena visitarlo