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DOMAINE LE NOVI

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850, Route de Cabrières d'Aigues, 84240La Tour-D'Aigues, Francia Ver en la mapa
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2025
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Romain Dol representa la generación en esta finca de Le Novi, que significa "los recién casados" en provenzal. Este viñedo de 28 hectáreas se cultiva de forma ecológica y está plantado con 15 variedades de uva mediterráneas tradicionales, entre ellas algunas antiguas, tardías y provenzales. Produce vinos AOP Luberon en los 3 colores, de los que un 40% son blancos. Entre las cosechas destacan Mr Brun y Gandolfi, 2 vinos naturales sin sulfuroso añadido. En los viñedos se organiza una búsqueda del tesoro en familia. Se organizan numerosos eventos a lo largo del año.

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