MOULIN À HUILE DU COMTAT - HAUT FRÈRE
Aceite de oliva
Cómo llegar y contactar
04.90.62.42.05
2024
Recomendado
•
2024
Los hermanos Haut dirigen el molino desde hace 5 generaciones. El aceite de oliva se tritura con piedras de molino. La extracción se realiza entonces en una centrifugadora horizontal. El fruité vert se elabora a partir de la variedad aglandau, más comúnmente llamada "verdale de Carpentras" en esta parte del departamento. El Moulin du Comtat comercializa el aceite de sus huertos y de algunos olivicultores, y ofrece a los particulares la posibilidad de triturar por lotes y salir así con su propio aceite.
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