MOULIN À HUILE DU COMTAT - HAUT FRÈRE
Aceite de oliva
Abierto
- Cierra a las 12h00
Horario
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2025
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2025
Los hermanos Haut dirigen el molino desde hace 5 generaciones. El aceite de oliva se tritura con piedras de molino. A continuación, se extrae en una centrifugadora horizontal. El fruité vert se elabora a partir de la variedad aglandau, más conocida como "verdale de Carpentras" en esta parte del departamento. El Moulin à huile du Comtat comercializa aceite procedente de sus huertos ecológicos y de algunas cosechas AOP Provence, así como de varios olivicultores que recuperan su propio aceite por contrato.
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