MAISON VIOLETTE BOULANGERIE NATURELLE
leer másMaison Violette hace honor a su nombre. Sébastien Beaupère lo quería para su signo, un poco anticuado, con el espíritu fresco y florido del nombre de su hija, y también el de las panaderías de antaño donde el pan de cada día tenía algo de sagrado. Compra su hermoso puesto de productos hechos en su laboratorio con harinas orgánicas o producidas localmente. ¡Saborea sobre todo! Panes variados, pocos pasteles, sólo pasteles de panadería que embalsaman la levadura.
CHEZ LISETTE
Panadería, pastelería, salón de té, delicatessen y meriendas en Chez ...leer más
AU FEU DE BOIS
leer másHace años que Felipe tomó el relevo de su padre. Aunque ha introducido la adormidera y el sésamo, entre otros, sólo hay pan simple, sabroso "hecho en la tradición, con nuestras manos" y cocido en el horno de madera situado en el fondo de la tienda. Un verdadero espectáculo. ¡Pan caliente con rasguños y otras bollería… Que la felicidad! Créanos, los que lo aman lo siguen y no dudan en hacer un gancho por su varita diaria o su miche rústico que, envuelto con un torpedo, durará unos días.
BELLA CIAO
leer másPanadería utópica para panaderos comprometidos Sólo hacen pan bueno y ecológico. Hacen algunos de sus panes sin gluten. Les ponen nombres divertidos: Jojo es un gordito 100% centeno. Ofrecen una amplia gama de comestibles locales: los huevos de Jacqueline son excelentes, ¡y seguro que querrás llevarte tu propio cartón! Sí, son muy exigentes en su planteamiento. Puedes tomar una sopa o un tentempié sobre la marcha. A veces se improvisa una fiesta y se desborda por la calle peatonal... ¡El buen humor es contagioso!