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Opiniones de los miembros sobre POLLEN

4.9/5

22 opinión

Valor para el dinero

Calidad de la cocina

Originalidad

Marco/Ambición

Servicio

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Dommob

Visitado en junio 2023

Valor para el dinero

Calidad de la cocina

Originalidad

Marco/Ambición

Servicio

Une très belle experience

accueil et service impeccables, concept original : tu ne sais pas ce qui va t'être servi, et une cuisine raffinée alliant avec bonheur saveurs et textures ???????? que du plaisir !

Michel Bonnefoy

Visitado en mayo 2023

Très bon accueil, service parfait, excellent accord des vins.
Un restaurant où j'aurai plaisir à revenir et que je recommande.

brice

Visitado en mayo 2023

Antoine de Saint-Exupéry écrivait : “La perfection est atteinte, non pas lorsqu'il n'y a plus rien à ajouter, mais lorsqu'il n'y a plus rien à retirer.”
Et bien, Mathieu Desmarest a définitivement placé la barre très haut à Avignon. Dans un cadre chaleureux, entouré d’une équipe accordée au même diapason, nous avons découvert sans doute la plus belle expérience culinaire de la région . Des plats subtils, des associations de textures, de goûts et de couleurs qui vous font voyager bien au delà de vos attentes.
Par ce havre de paix, de douceur et de découverte culinaire, le chef se place définitivement comme le meilleur restaurant étoilé d’Avignon et ses environs.

colombani jean michel

Visitado en mayo 2023

Repas d’anniversaire en famille. Réservation facile. Excellent rapport qualité prix. Le bonheur des papilles avec des produits frais succulents souvent locaux et de saison.Tout était parfait, de l’accueil, présentation de la carte, des plats, excellents conseils des deux sommeliers, le chef très impliqué y compris dans le service. Du sourire, bienveillance, discrétion et efficacité.
Découverte et inventivité de plats savoureux et légers. Tous les mets en aveugle sont de belles surprises.
Une confirmation du lieu. Bravo à toute l’équipe pour ce bon moment en famille. Il faut absolument valoriser l’excellence et je prend le temps de le faire.
À très bientôt

Marielle Colombani

Visitado en mayo 2023

Le temple de la gastronomie avignonnaise. Je n’ai jamais savouré de mets aussi frais et raffinés. Le lieu est très agréable et le service impeccable. Les cocktails, le vin et les digestifs proposés sont divins. Le chef Mathieu Desmarest qui a la simplicité des grands vient lui-même nous servir l’une des cinq séquences qui composent son menu d’exception.
Merci à lui, à son équipe et à mon frère pour ce moment gustatif succulent

Maryse BUHAGIAR

Visitado en abril 2023

Merci à Marie France ,ma fille,pour ce délicieux dîner dans un cadre délicat,sans ostentation, servi par un chef talentueux et sa brigade souriante sans oublier le sommelier à l'écoute de nos attentes .Une douce parenthèse ! Maryse M. Dijon

marie-france majnoni d'intignano

Visitado en abril 2023

Excellent ! De bons produits, locaux, parfaitement assaisonnés, dans un cadre sobre et sans chichi. On se régale des amuse-bouches au dessert, tant avec les papilles qu'avec les yeux. Le tout pour un prix raisonnable.

Lorenzo Ferro

Visitado en abril 2023

Excellent déjeuner, menu sophistiqué et innovant.
Bravo à toute l'équipe de la salle à manger et de la cuisine.

Emmanuel ANDRÉ

Visitado en abril 2023

Parfait excellent menu du midi

Isa Giraudet

Visitado en abril 2023

Très belle expérience gastronomique avec des produits locaux. Un bel endroit, élégant. Du personnel charmant & un service raffiné. Un accord mets/vins plus que parfait. Une telle qualité à un tel prix, c'est assez rare. Nous avons vraiment envie d'y retourner.

Alexandre Bouyon

Visitado en abril 2023

Une merveilleuse addresse, beaucoup de saveur, des produits de qualité travaillés avec maestria... bref... nous avons adoré. Bravo et merci a toute cette belle et jeune équipe

Ioana Isacu

Visitado en abril 2023

Très bon restaurant ! Une super expérience culinaire ! Restaurant très agréable service au top ! Je recommande vivement :)

Dolo Corp

Visitado en marzo 2023

Je suis entré pour le déjeuner sans réservation. J'ai eu le set de dégustation de 90 euros à 5 plats. C'est un incroyable voyage culinaire. Chaque plat est savoureux et joliment décoré.

Nicolas Simon-Pantalacci

Visitado en febrero 2023

Bon restaurant, dommage que nos vêtements prennent les odeurs de la cuisine

Patrick Carias

Visitado en febrero 2023

La meilleure adresse d'avignon

Gaetan DI PIETRA

Visitado en febrero 2023

Fabuleux

Gérard Lepeu

Visitado en enero 2023

REstaurant de grande qualité que nous venosn de découvrir sur Avignon

Fabrice Carreno

Visitado en enero 2023

Une expérience culinaire et œnologique d'une très rare volupté... à conseiller fortement

David Sciabica

Visitado en enero 2023

Excellent repas, chef au petit soin, idéal pour une date importante.

Jade C

Visitado en enero 2023

Une expérience magnifique du début à la fin. Dans un décor sobre et pensé pour notre confort, nous découvrons une cuisine subtile, des assiettes préparées méticuleusement, pensées, merveilleusement soignées. Un service irréprochable vient couronner le tout. Chaque membre du personnel nous conseille avec le sourire et professionnalisme. Nous ressentons tout au long de notre visite la passion commune de l'ensemble de l'équipe. Les plats servis à un rythme idéal sont un délice pour les papilles et les pupilles. La visite du chef à notre table et la vue sur la cuisine où il règne un calme magnifique ont été une véritable source de bonheur.
J'ai eu la chance de voyager lors d'un dessert. Je suis retournée à mon enfance et ai été saisie d'une émotion incroyable. Émue pour la première fois de ma vie par un plat. Merci à l'ensemble de l'équipe de Pollen qui ont continué de me surprendre lors de mes trois dernières visites.