LA COQUETTE
Cómo llegar y contactar
La Coqueta, casa de un antiguo arquitecto de Gustave Eiffel, se encuentra en un remanso de 1,5 hectáreas en el barrio de St-Jean-du-Var. Una maravilla de 1.700 m 2 que data de 1880. Los encantos pictóricos con frescos pintados en su momento, añadidos a las carpinterías hechas por su propietario actual, dan a esta residencia un sello inconmensurable. El calabaza es el calabaza casero tradicional de la pesca local, acompañado de su óxido de azafrán, la fritura de calambre escalonado y su delicado perfume de aceite de oliva, el mariscal del Pescador, el pescado con corteza de sal, el plato Coqueta, pescado con corteza de sal, el plato Coqueta, el pescado con salsa de miel y cuatro especias, pero también la tierna dulzura de cordero asado a las hierbas. Termina su comida con un sabroso soplón helado al ron, un fundador de chocolate mullido o las tradicionales verterolas. El restaurante de verano, Le Barbacoa, le da la bienvenida en su gran parque con árboles centenarios y un entorno tan rural. En el menú se sirve cocina de verano con ensaladas, carnes y pescados a la parrilla, y en semana un plato del día.
Opiniones de los miembros sobre LA COQUETTE
15mn aprés le serveur vient prendre la cammande , je demande une langouste et malgrés que nous soyons les 1er clients il y en plus . Pourquoi l'avoir ecrit sur l'ardoise alors . La plus part des plats ( poissons car il n'y a qu'une viande ) sont au poids .
On prend un loup de 700/800g annoncé par le serveur pour 2 personnes . En général quand le poisson est au poid selon arrivage on le présente au client avant cuisson la pas du tout . On nous amène 2 assiettes avec 1 filet par assiette qui devait faire a peu prés 160/180g je sais qu'il y a de la perte en préparant le poisson mais la c'est vraiment de l'arnaque !!!
Pour la viande que moi j'ai pris, cuite dans le resto annexe tendre mais trop cuite car appoint alors que j'avais demandé saignant servi comme dans un routier( et chez eux on mange mieux et moins cher) avec salade verte et un tas de frites congelés
Servir de la merde à un prix élevé juste parce que le cadre est beau ( et encore si on regarde bien autour du resto tout est à l'abandon ) je trouve cela inadmissible à la limite de l'escroquerie
Additions faites à la main , pas de paiement par CB ca veut tout dire sur la comptabilité