LE GROS VENTRE
Cocina regional
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€€
Cómo llegar y contactar
04.94.42.15.42
Soy el propietario
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2024
Recomendado
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2024
Durante 41 años, Alain Audibert regale aquí Toulonnais y turistas estivales. Idealmente situado frente al Fuerte Saint Louis, el Gran Ventre forma parte sin duda de los establecimientos más fiables de la ciudad. Maestro Restaurador, señor, sólo te juro por el casero, la pesca local y las verduras del jardín. Buenos productos, junto con un conocimiento delicado: el del diseño de platos en corteza, su especialidad. A la carta, en particular, una red de pescado con corteza en las morillas, filete de ternera en corteza con pimienta verde o las ostras, o media paloma en corteza con foie gras y trufas… Y para acompañar su elección, nada como una bodega bien surtida.
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