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Recomendado
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Restaurante gastronómico en Saint-Maximin-la-Sainte-Baume que ofrece una cocina casera magistral de gran finura.
Bruno Gazagnaire, antiguo alumno de la escuela Ducasse, le da la bienvenida a su restaurante, afiliado al Collège Culinaire de France, en un marco totalmente nuevo en el que dominan el beige y el marrón. La cocina, casera, se domina desde el amuse-bouche hasta el postre, tanto en el condimento como en la cocción. Apreciará el foie gras de pato preparado por él mismo, la dorada a la sartén acompañada de hinojo y salsifíes confitados, la silla de cordero de los Alpes cocinada en una sartén salteada o, para terminar con una nota dulce, el lingot con limones de Menton...
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Opiniones de los miembros sobre LA TABLE DE BRUNO
4.8/5
44 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
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Servicio
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