Restaurante que ofrece cocina tradicional con un toque moderno y reflexivo
En esta bastida del siglo XVI, el chef Sébastien Sanjou deleita a sus comensales con su cocina tradicional teñida de reflexivo modernismo. Su menú mejora año tras año con platos imaginativos desde el entrante hasta el postre. Se nota el trabajo preciso y cincelado en cada plato: la colección ineludible de Philippe Auda blada-raba en torno a la remolacha, las ostras de Tarbouriech con su sabor inimitable, bañadas en una muselina de chirivía. El pastelero continúa esta sinfonía de sabores y colores con postres ligeros y deliciosos.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Los puntos fuertes de este establecimiento:
Opiniones de los miembros sobre LE RELAIS DES MOINES
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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Nous avons choisi le menu « Glycine », qui propose des plats parfaitement exécutés, mettant magnifiquement en valeur les produits régionaux.
Le cadre était splendide sur cette belle terrasse nichée au cœur de la verdure.
Mention spéciale à la sommelière, dont les propositions d’accords mets et vins ont été tout simplement fabuleuses!
Avec un service très sympathique professionnel et souriant , nous avons apprécié la bonne humeur et l' humour d'une jeune serveuse, malheureusement nous n'avons pas son nom ,(elle avait de beaux ongles bleus)????
Un grand MERCI pour ce magnifique moment culinaire
Toujours aussi créatif. Chaque détail est minutieusement travaillé. Les plats racontent une histoire. On ne se lasse pas de déguster et Redéguster les merveilles de l'équipe en cuisine. Quant au service, bravo pour la façon de servir en racontant ce qui nous est proposé. Je recommande vivement ce havre de plaisir. A bientôt. Jean Michel
UN SUPER RESTAURANT , UN GRAND CHEF