CHATEAU DE JASSON
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Hace 25 años, la familia De Fresne retomó esta antigua "granja de explotación de colonización" que data de los griegos. Los viñedos de 15 hectáreas AOC Costa de Provence, que se extiende sobre un suelo argilo-calzador y schisto-calzador, están rodeados por tres torrentes: la garantía de que los cepos siempre están irritados por capilaridad. Además, el conjunto se complementa con una variedad de célebres, como el tibourdo, el cinque, el granito, la syrah, el cabernet-sauvignón, el centeno, el rollo y el ugni blanco, siempre juiciosamente orientados. El señor De Fresne es un auténtico apasionado y lo hace todo en el sótano. La familia ha presentado, además, la marca "viticultor artesano de Francia" desde la primavera de 2016, una etiqueta para quienes explotan su dominio y elaboran su vino sin ninguna adición del comercio. De las 100.000 botellas producidas anualmente, los vinos tintos, rosados y blancos proceden de una cultura razonada y los verdugos Eleonore, Jeanne y Victoria son regularmente premiados: en 2016, el ámbito registraba más de 200 medallas.
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