CHÂTEAU DE PIBARNON
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En 1978, la familia del conde Henri de Saint-Victor se instala en esta bastidel del siglo XVIII. En la actualidad, el viñedo A.O.P. Bandol, dirigido por el hijo, Eric, se extiende a lo largo de 50 hectáreas, repartido en quequeques, donde el moribundo es rey. El vino rojo, armonioso y complejo desarrolla aromas de frutas negras, flores y submadera, y luego trufa, especias y regaliz. El rosado es delicado, vivo, lleno de frescura y se disfraza sobre la cocina mediterránea. El blanco es mullido en el ataque y desarrolla un bonito frescor en boca, resaltado por aromas sutiles de flores blancas y frutas.
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