DOMAINE DE LA VIVONNE
Bergerie en 1909 y después propiedad de la familia Gilpin hasta 2011, el campo de la Vivonne está hoy en manos de Michel Benhaim, un negociante conocido en la región desde hace más de 30 años. Distintivo independiente, cultiva sus 25 hectáreas de vides, clasificadas por la mitad en DOP bandol y para el otro en las costas de Provence, respetando los principios de una agricultura razonada. No hay elemento de síntesis, ni prendas de vestir, ni regado ni gota, vendimias totalmente manuales y un mantenimiento de las filas de la picadura: la receta, aparentemente, para obtener néctares de alta calidad. Por otra parte, los vinos del Domaine son regularmente recompensados: Medalla de bronce en 2017 para el Bandol rojo, 2 estrellas en la guía Hachette de vinos, y una nota de 18/20, siempre para el Bandol rojo, sobre la guía Gault y Millau. Un vino de guardia que puede conservarse entre 15 y 30 años.
Vraiment Incontournable, qualité prix sont de mises.... Parfait pour des souvenirs de vacances, nous reviendront avec un Grand Plaisir... Merci encore.
Florence et Hamid du 42.
Incontournable!!!