AUBERGE DE CORRENS
Hotel
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€€
2024
Recomendado
•
2024
Posada en Correns con amplias habitaciones y restaurante con platos caseros elaborados con productos ecológicos y de temporada
Nathalie y Jacques le dan la bienvenida a esta bastida del siglo XVIII con una decoración atípica. Las amplias habitaciones, 4 de las cuales dan al jardín, están equipadas con camas king size. En el restaurante, una cocina más bien clásica con platos caseros que cambian regularmente según el mercado con productos de temporada y regionales, terrina del Auberge y su mermelada de cebolla, carpaccio de pulpo cocido, pechuga de pato con miel de Correns, pollo ecológico de Léa con cangrejos de río, vieiras de picoteo, reducción de fumet al azafrán, huevos con leche y caramelo ecológico...
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