HOSTELLERIE LES GORGES DE PENNAFORT * * * *
Cómo llegar y contactar
Un restaurante excepcional, galardonado desde hace mucho tiempo con una estrella Michelin, donde el chef Anthony Salliège continúa la notable gastronomía de Philippe Da Silva.
Al pie de los acantilados resplandecientes de las gargantas de Pennafort, ésta es sin duda una de las mejores paradas gastronómicas de la región. Anthony Salliège y Julien Lépine continúan el legado del chef Da Silva. La carta evoluciona constantemente, con productos nobles (cigala, bogavante) y de temporada (colmenillas frescas, guisantes frescos, hinojo silvestre). El dúo aboga por la calidad a través del sabor. Además, es un hotel con encanto enclavado en su entorno natural, con instalaciones de alta gama.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Los puntos fuertes de este establecimiento:
Opiniones de los miembros sobre HOSTELLERIE LES GORGES DE PENNAFORT
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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Seul bémol, j ai oublié de photographier la carafe d'eau qui vaut son pesant d'or.
La chambre, une suite junior, était très bien : spacieuse, d’une propreté irréprochable, décorée avec goût, et offrant un confort total pour un séjour serein et reposant.
Le repas était exceptionnel, à la hauteur de la réputation de l’établissement : des plats raffinés, pleins de saveurs, servis avec une attention et un professionnalisme remarquables. Le tout dans un restaurant magnifique.
Un grand merci à Vince, pour son accueil chaleureux et professionnel.
Il a largement contribué à rendre cette occasion encore plus spéciale, tout comme l’ensemble du personnel, toujours attentif, discret et bienveillant.
Un endroit à recommander sans hésiter, pour une parenthèse gastronomique et élégante dans un cadre splendide. Nous reviendrons avec grand plaisir !