Cómo llegar y contactar
Este restaurante ofrece una refinada cocina local con productos orgánicos de la granja y la finca.
Un restaurante local muy recomendable. Especializada en la cría de perros truferos y la venta de trufas (y colmenillas), la familia De Santis ofrece una cocina local refinada, basada únicamente en productos ecológicos de la granja. El chef Morgan Barra, discípulo de Escoffier, elabora con creatividad diversas recetas en torno al diamante negro, auténtico tesoro de la región: brouillade, hojaldre, lasaña o sabayón de cigalas con trufas, capuchino de ceps y chantilly de trufas, y buenos postres. ¡Una dirección privilegiada del Petit futé!
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Para más información
Información y horarios en JAS DE MAJASTRE
Abierto todo el año. Para todos los menús de trufa, Majastre ofrece una demostración gratuita de caza de trufas con perro. Se recomienda reservar. Menús de 80 a 128 euros. No se aceptan tarjetas de crédito.
Mensaje de la Dirección
El restaurante gastronómico Le Jas de Majastre está situado en una finca trufera del siglo XVII en Bauduen. Situado cerca de lugares emblemáticos como el lago de Sainte Croix, la meseta de Valensole, las gargantas del Verdon, el lago de Quinson y el pueblo de Moustiers-Sainte-Marie, ofrece una experiencia culinaria única. El joven chef Morgan Barra, hijo del propietario, revela los sabores de la trufa en audaces recetas que elabora con pasión y refinamiento. Ofrece una cocina generosa y local, con platos totalmente caseros y elaborados en el propio establecimiento con productos frescos y de alta calidad procedentes de la finca, incluidas carnes y otros ingredientes de cría ecológica. Se puede elegir entre tres menús a base de trufa: Passion, Prestige y Grilladou du Rabassier, para degustar en la table d'hôtes. Los platos incluyen raviolis de foie gras con trufas y salsa Albufera, lasaña de diamante negro, capuchino de ceps y trufa, cordero confitado con trufas y un postre lácteo con tiras de trufa y caramelo. ¡Un destino excepcional para los amantes de las perlas negras!
Opiniones de los miembros sobre JAS DE MAJASTRE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Encuentre ofertas de vacaciones únicas con nuestros socios
Déclinaisons variées de la truffe pendant tout le repas en fonction de la formule que vous choisissez.
Un cadre très agréable dans un environnement fermier avec ses pierres, ses animaux,ses truffes, ses espaces verdoyants.
Un véritable moment d orgasme culinaire pour ceux et celles qui sauront apprécier cette cuisine.
Les jeunes patrons sont très accueillants et vous décrivent parfaitement les plats préparés avec goût. Je me suis régalé.
A environ 30 mn de Draguignan.
Un cadre exceptionnel pour manger paisiblement.
Les menus sont incroyables