JAS DE MAJASTRE
Mesón – Granja - auberge
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€€
Cómo llegar y contactar
04.94.70.05.12
2024
Recomendado
•
2024
Este restaurante ofrece una refinada cocina local con productos orgánicos de la granja y la finca.
Un restaurante local muy recomendable. Especializada en la cría de perros truferos y la venta de trufas (y colmenillas), la familia De Santis ofrece una cocina local refinada, basada únicamente en productos ecológicos de la granja. El chef Morgan Barra, discípulo de Escoffier, elabora con creatividad diversas recetas en torno al diamante negro, auténtico tesoro de la región: brouillade, hojaldre, lasaña o sabayón de cigalas con trufas, capuchino de ceps y chantilly de trufas, y buenos postres. ¡Una dirección privilegiada del Petit futé!
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Opiniones de los miembros sobre JAS DE MAJASTRE
4/5
1 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en septiembre 2021
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
souvenirs d 'anniversaire!!
Dans un cadre magnifique nous avons passé un superbe moment !!! mêlant nos rires au plaisir, à la gourmandise, et surtout la découverte d une gastronomie de terroir, avec attention !délicatesse qu' est ce jeune talent de cuisine !!bravo et merci à vous et à votre équipe.
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