Los mejores restaurantes de cocina francesa Bandol

Un magnífico portal de hierro forjado se abre a la sala interior, que ha conservado todo su sello de antaño. Aquí la cocina tradicional está en honor y los ingresos se transmiten de padre a hijo. Entre las especialidades de la casa, no faltará la deliciosa sopa de pescado de roca, las sardinas del país relleno, el meli-mélo de gambas y santiago en pocalilon, los brochetes de moldes, los pescados con hinojo flamenco, la nuez de ternera panada y el magret de pato al higos y piñones, salsa de miel… ¡Una acogida y una tradición familiar que duran desde 1955!

En el bistró-vinoteca de Philippe y Florencia Kopecky, el chef elabora una cocina de mercado con productos de calidad seleccionados especialmente por artesanos, donde el uso de la estacionalidad es de su opinión. Podrás degustar platos provenzales revisitados como la delbe de buey y su polenta crujiente, o la dorada cocida sobre la piel y sus verduras de Provence confitadas. Los postres son caseros.

Si bien ya no es necesario presentar el Golf Hotel, que contempla la ensenada de Rènecros desde principios del siglo XX, el restaurante brasserie del establecimiento sigue siendo muy desconocido. Sin embargo, en un magnífico entorno y en una agradable atmósfera relajante podrás comer una cocina fresca y variada, antes de salir a pasear por una cómoda tumbona, rodeada por el suave sonido de las olas a la sombra de una sombrilla bienvenida… Excelente relación calidad/precio. La dirección ha demostrado su valía.

A partir de las 8 de la mañana puedes desayunar, comer, cenar o disfrutar tranquilamente una copa en el bar durante todo el día,¡un Bandol, por supuesto! La cocina de este restaurante es tradicional, los productos frescos, el menú con trufas, sopa de pescado casero, t-bone de ternera en las morillas, rapa de mantequilla roja, filetes de salmonete con caviar de berenjena y postres de Annie, tarta de chocolate y caramelo mantequilla salado, París-Brest…