Guía de viaje Villar-D' Se Desploma

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La tradición es buena en los Alpes cuando permite a todo un pueblo, Villar d'Arène, y a algunos afortunados turistas de paso, encender un horno de leña para elaborar y degustar el famoso Pain Bouilli (pan cocido) durante la fiesta del Pô-Buli. Este pan de 5 kg se elabora una vez al año, antes de los fríos meses de invierno, con harina de centeno y agua hirviendo, y se cuece en un horno de leña durante 7 horas. Este pan se conserva varias semanas, incluso meses. Las familias utilizan el horno para cocer otras especialidades, como el pastel de col. Una fiesta de pueblo que perpetúa una tradición ancestral durante un fin de semana a finales de octubre.

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