Gastronomía especialidades locales y vinos Guillestre

Situada en el corazón del departamento, esta quesería produce de forma tradicional quesos 100% de leche cruda en los Altos Alpes. Fue fundada en 2002 por Ramón Caballé, que ya era propietario de la quesería Queyras (fundada en 1991). Desde el Gruyère fundido hasta la raclette au poivre, pasando por el baby bleu, en la tienda encontrará una docena de excelentes quesos caseros. Además de los productos caseros, encontrará productos de cremería (mantequilla, requesón...), charcutería, bebidas y productos locales.