Cómo llegar y contactar
Restaurante con cocina tradicional y medieval a cargo del chef
"Caponnière" es originalmente un término asociado a las fortificaciones, un camino protegido diseñado por Vauban. El restaurante le invita a descubrir la deliciosa cocina del chef Bruno Desclaux. La terraza, situada en un callejón de la fortaleza, y el acogedor comedor están iluminados por la adorable Martine, que presenta un menú de platos caseros con un toque local y medieval. Entre las delicias, una terrina con génépi, una marmita medieval o una Briançonnaise, y especialidades de nuestras montañas. No se pierda la tarta de viaje Vauban, creada por el chef.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre LA CAPONNIERE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Les mets sont savoureux avec un rapport qualité-prix correct.
Le décor original.
Mais cet établissement fait parti du mal français avec le patron qui est seul avec un serveur pour une salle complète : bilan une attente démesurée qui nous laisse une appréciation moyenne : dommage!!