Cómo llegar y contactar
Eïdra es un restaurante de Saint-Etienne-du-Grès que ofrece una cocina divina con combinaciones sorprendentes y sabrosas.
La vida está hecha de encuentros... He aquí uno esencial para alegría de nuestras papilas gustativas, el de Mathew, australiano de origen, y Coline. Dos viajes ejemplares para regalarnos una cocina divina. Combinaciones sorprendentes y sabrosas: los aperitivos son fantásticos y sorprendentes: muge, kiwi y rábano por ejemplo, los entrantes y los platos igual de deliciosos: tarta de col rizada, manzanas caramelizadas, ensalada de col, zanahorias negras por ejemplo. Por último, el postre vietnamita, judías de coco, leche de almendras y leche condensada es una revelación...
Para más información
Información y horarios en EÏDRA
Cerrado del 1 de noviembre al 2 de diciembre. Abierto de lunes y jueves a sábado de 19.30 h a 21.30 h; domingo de 12 h a 13.30 h. Menú único a 64 €.
Mensaje de la Dirección
L'Eïdra es un restaurante situado en el pintoresco pueblo de Sain-Étienne-du-Grès. Dirigido por los talentosos Mathew y Coline, este íntimo restaurante tiene capacidad para 20 comensales en el interior y 30 en su encantadora terraza. Sólo abre por las noches de jueves a lunes y los domingos para el almuerzo. Disfrute de refinados platos caseros preparados converduras, hierbas y frutas ecológicas de su propio huerto, así como carnes ecológicas locales y pescado local capturado de forma responsable. El pan también es casero con harina ecológica. Los platos siguen las estaciones y cambian cada mes. El menú "descubrimiento" permite descubrir su rico universo en pequeños pasos .Sumérjase en esta experiencia culinaria única, ¡una invitación irresistible paragourmets!
Opiniones de los miembros sobre EÏDRA
Bref… je ne comprends pas qu un tel établissement n ait pas encore son étoile au guide Michelin, d autant que pour sublimer ces plats le cadre intérieur et extérieur est magnifique !!!
Que dire des personnes au service… super!!! on nous explique parfaitement les mets servis ce qui nous ravit !
Bravo et merci de nous régaler, d être aussi passionnés et aussi conviviaux !
Le menu du soir, la découverte est une très belle proposition, surtout à ce prix dans la région, il est difficile de trouver moins cher. C'est un rapport qualité/prix excellent !
L'équipe est très accueillante, sans prise de tête, avec la qualité d'une très bonne cuisine gastronomique, ça change des restaurants qui veulent se donner une image de trop et ça fait du bien !
En plus nous avons eu l'occassion de discuter avec Coline à propos de la Nouvelle Calédonie, et d'Ouvea en particulier, ça nous a fait plaisir :)
Ce restaurant nous a été recommandé par un ami chef, et honnêtement nous ne sommes vraiment pas déçu.
C'est avec grand plaisir que l'on recommandera Eïdra, merci encore à toute votre équipe pour cette belle soirée !
Joris et Céline