NANCY BOURGUIGNON – DU CÔTÉ DES OLIVADES
Productos provenzales al servicio de una cocina fresca y de temporada en un hotel-restaurante de Paradou.
Una gran dirección: el chef Nancy Bourguignon se sitúa con mérito en el patio de los grandes. Al hacer honor a los productos provenzales al servicio de una cocina fresca, inventiva y evolutiva por las estaciones, está repleto de los palacios más finos. Prueba su dorada real en el horno colis de jóvenes zanahorias y su puré de aceite de oliva del Valle de los Baux, su espalda de barbuda a la plancha, espárragos verdes, emulsión con nueces de coco o su silla de cordero, tartare de berenjena o su silla de cordero, tarta de berenjena. ¡Les dejarán un recuerdo memorable! La casa dispone también de doce bonitas habitaciones y una suite, alrededor de una piscina.
Cadre idyllique
Service efficace et familial
Un grand chef au féminin derrière cette cuisine
Toutes nos félicitations Madame
Service et personnel très bien aussi
cadre très agréable
le Skrei est excellent