AUBERGE L’OUSTALOUN * * *
Cómo llegar y contactar
Hotel con una zona agradable y un restaurante con dos habitaciones bien equipadas
Marielle y Thierry Fabregoul han sabido aprovechar esta antigua abadía del siglo XVI. El hotel dispone de siete habitaciones decoradas al estilo provenzal con muebles locales y de pescado. Estas habitaciones, de una bonita superficie con un cuarto de baño moderno y funcional, son un buen plan para la región. Si puedes, reserva la habitación Justine o Eva. El restaurante cuenta con dos salas para una capacidad de 40 comensales. Una, abovedada y cuyas paredes dejan ver las piedras, es especialmente agradable. En cuanto a la cocina, el chef propone una cocina de terracota con una caseta de berenjena, cocida de pimientos rojos; una estucrada de cordero forestal en corteza o gambas, forma risotto al hinojo.
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