2024

GREEN ISLAND POUTARGUE

Comestibles regionales
3/5
2 opiniones

Especialidad marsellesa y provenzal por excelencia, la bottarga es un producto raro de excelencia, apodado el caviar del Mediterráneo. Está hecho de huevas de caracol y se puede comer tanto caliente como frío. Green Island, especialista en bottarga, es una empresa familiar creada en 1968, y por el momento vende sus productos exclusivamente en su tienda online: bandejas de descubrimiento, bottarga envasada al vacío, bottarga encerada, bottarga deshidratada en polvo, y también un pastis casero. Productos excepcionales.

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2024

L'ÉPICERIE DU FLEUVE

Delicatessen

Pero, ¿de qué río estamos hablando en este bulevar Longchamp tan popular entre los paseantes? ¿Oculta el subsuelo un río enterrado bajo Marsella? A decir verdad, dista mucho de ser así. Martin, natural de Lyon, ha bautizado su tienda de comestibles con el nombre del Ródano, el río de la vida desde hace miles de años que une la región lionesa con el Mediterráneo, pasando por la Ardèche y el Vaucluse y sus ricos terruños en particular. Aquí encontrará charcutería, quesos y bebidas, así como productos delicatessen por derecho propio. Productos regionales, garantía de buen gusto y una oportunidad para recordar la riqueza del Valle del Ródano. Bocadillos para degustar en la terraza o para llevar.

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Picard

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