Gastronomía especialidades locales y vinos Marsella 12º 13012

Esta empresa de catering del barrio de St-Julien es muy conocida por los marselleses. Fundada en 2012, esta empresa familiar no se limita a los productos sicilianos, como podría dar a entender el nombre del local, sino a todas las delicias de la Botte: vinos, charcutería, quesos, antipasti, galletas y delicatessen, todo ello agradablemente dispuesto en un espacio moderno y marcado por la tradición. Servicio de comidas in situ a la hora de comer, incluyendo una terraza bajo una pérgola. La acogida es cálida y la cocina auténtica y generosa.

Desde 1957, Coquillages Henry ofrece a los marselleses mariscos, crustáceos y moluscos de una calidad y frescura irreprochables Es uno de los especialistas marselleses en platos "abiertos" para llevar. Mejillones Bouzigues y Bouchot, especialidades de ostras Gillardeau e Isigny, así como ostras de Irlanda, un producto muy fino y de frescura garantizada. En temporada, almejas, erizos de mar, navajas, violetas, almejas, buccinos, cangrejos, así como bogavantes cocidos o vivos y langostas por encargo. También ofrecemos marisco fino y conservas de lujo. Degustación in situ de platos y especialidades de marisco.

¿Qué puede ser más lógico que encontrar esta tienda armenia de referencia en el corazón del barrio emblemático de esta comunidad marsellesa? Antes de ir allí, advierta a sus sentidos que todos ellos serán puestos a prueba. Todos los sabores y exquisiteces de Oriente y del Mediterráneo están a la vista. Loukoums, baklavas pero también aceite de oliva, aceitunas, quesos y productos frescos importados de Líbano, Siria, Turquía, Grecia y Armenia, por supuesto. Esta tienda ha sido una referencia desde 1988, ofreciendo más de seiscientos sabrosos productos e incluso ofreciendo la posibilidad de llevar platos frescos cocinados in situ (börek, kebbe, tchi köfte y mezze).

Spar es un minimercado situado en Marsella. Se encuentra en el número 51 de la avenida Jean Compadieu, en el barrio de Montolivet. Spar ofrece una variedad de productos alimenticios y está equipado con una caja que acepta dinero en efectivo, tarjetas de crédito (MasterCard, Visa, CB) y pagos en euros. Spar es una opción práctica para los marselleses y visitantes que necesiten hacer compras rápidas y locales.

Conocido como un artesano excepcional y muy discreto, Vincent Dubreucq es sin duda uno de los pasteleros más dotados de la ciudad, si no el más brillante. Sin embargo, a pesar de su pequeño éxito en el barrio de Saint-Barnabé, su nombre no figura necesariamente en lo alto de la lista de pastelerías imprescindibles. Es más una panadería (con algunos pasteles increíbles y buen pan) que una pastelería fina. Déjese seducir por sus creaciones de una finura y un equilibrio inigualables: el Saint-Honoré, el Camarguais e incluso su flan pâtissier o sus increíbles galletas. Adictivos y siempre asequibles.

Situada en el corazón del barrio de Saint-Barnabé, esta nueva pastelería está dirigida por Céline y Christopher, tan apasionados como simpáticos. La pasión por hacer las cosas bien y dar placer es lo que mueve a este dúo, y se percibe tanto al conocerles como al degustar uno de los pasteles que aquí se ofrecen. Los pasteles son ordenados, ligeros y bajos en azúcar, sin crema de mantequilla. Alrededor de 8 variedades de pasteles para elegir. Un poco más los fines de semana. La elección dependerá de la elaboración 100% casera. La clientela local ya está respondiendo, entusiasmada con el talento desenfadado de la casa. Tenga en cuenta que con el uso de gelatina de pescado, los pasteles son aptos para todos los credos. Una dirección magnífica, generosa, prometedora y con talento.

Chez Ninou es la historia de Olivier, un amante del queso que dejó el mundo del transporte para abrir esta encantadora quesería en el corazón del barrio comercial de Saint-Barnabé. Es una tienda encantadora que huele a productos locales, a biquettes y a exuberantes pastos verdes. Casi un centenar de productos en un espacio lo suficientemente amplio como para que pocas queserías de Marsella puedan presumir de ello. Consejos expertos y sonrientes del propietario. La clientela fiel desde 2021 no se equivoca. Quesos franceses y extranjeros escrupulosamente seleccionados.

En el agradable distrito de Beaumont, la fortaleza histórica de la comunidad armenia marsellesa, se encuentra Sassoun. Esta tienda es la última referencia en repostería armenia en la ciudad de Phocaean. Los clientes leales vienen desde hace años para disfrutar de una cálida bienvenida en primer lugar, y deliciosos dulces, baklavas, ricos en miel y sabores o el brioche armenio, el Cheurek. Lejos de detenerse en los dulces, Sassoun también ofrece una gama de bocadillos salados, bocados de queso y bocadillos de queso o carne bajo pedido si es necesario. Su Lahmajoun es una delicia (también llamado pizza armenia). ¡Corre! ¡Corre!