Resultados Restaurante gastronómico Le Puy-Sainte-Réparade

HÉLÈNE DARROZE À VILLA LA COSTE

Gastronómico • €€€

4.9/5

• 19 opinión

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Villa La Coste, 2750, route de la Cride, 13610Le Puy-Sainte-Réparade, Francia

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04.42.50.50.00

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2024

Recomendado

• 2024

Restaurante de cocina de temporada, mediterránea y gastronómica.

El local es decididamente contemporáneo, una obra de arte al igual que las que bordean la finca (que podrá descubrir después de la comida). Todo está en armonía aquí, el entorno es puro, las mesas perfectamente dispuestas, el servicio eficiente, atento y discreto. Podrá disfrutar de una cocina de temporada y de inspiración mediterránea. Por ejemplo, un menú de 5 o 7 platos, un homenaje a la huerta, desde la calabaza hasta los rábanos, combinado con carne o pescado, hasta un postre de mezcla de calabaza y chocolate. La estancia se prolonga en una de las lujosas suites de la villa.

Servicios

Accesible en silla de ruedas

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Información y horarios en HÉLÈNE DARROZE À VILLA LA COSTE

Temporada alta: abierto todos los días y los días festivos para comer y cenar. 5 días a la semana de octubre a abril. Se admiten grupos (con reserva). Jardín. Terraza. Tienda. Seminarios, privatización posible.

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Opiniones de los miembros sobre HÉLÈNE DARROZE À VILLA LA COSTE

4.9/5

19 opinión

Valor para el dinero

Calidad de la cocina

Originalidad

Marco/Ambición

Servicio

Ordenar por..:

Stephanie M

Visitado en septiembre 2022

Excellente expérience, une cuisine gourmande et une ambiance chic décontractée

Mimi g

Visitado en septiembre 2022

Un merveilleux endroit avec une superbe cuisine
Personnel adorable. Une reviendrons cet hiver bien entendu pour dîner à l intérieur où tout est incroyable

Michel F

Visitado en septiembre 2022

Le seul bémol vis à vis de la maîtrise totale et sublime des autres prestations: la sensibilité dans l'aménagement des espaces verts bordant directement les zones de repas extérieures. Idem pour le calibrage des vues à travers les massifs de vert. Sinon parfait.

Sébastien D

Visitado en septiembre 2022

Le lieu (un cube de verre posé sur un plan d’eau, au sein d’un palace lui même enchâssé dans un centre unique mêlant vignes, chais, restaurants et un centre d’art contemporain spectaculaire) est en lui même une promesse qu’Helene Darroze et son chef exécutif tiennent jusqu’à bout. On y retrouve certaines de ses signatures (le baba aux armagnacs notamment !) mais aussi une belle réflexion sur la naturalité et les producteurs locaux qui offre des trouvailles délicieuses (pour ma part un riz au safran, coquillages et sèche, agrémenté de sarriette, dont je me souviendrai). Les équipes sont aux petits soins avec un brin de décontraction bienvenu (les baskets blanches, rares à ce niveau, en sont un joli symbole). La cuisine est de première qualité, les recommandations du sommelier (qui n’hésite pas à proposer un saké plutôt en accompagnement du plat) ne manquent pas de piquant. Je crois même que je préfère cette adresse à celle, parisienne, de la cheffe ! Après un tel repas, une seule chose à faire : s’immerger dans l’art ambiant !