Cómo llegar y contactar
Restaurante atípico con piscina en la temporada de verano que ofrece una cocina de alta calidad en Gémenos.
Este restaurante atípico está situado en una casa 1930 y en su jardín con piscina en temporada alta. El entorno es magnífico. Y para no arruinarlo es sin duda la mejor mesa del pueblo. Aquí se prepara una cocina de alta robada donde el amor de la gastronomía se siente en los platos como en la recepción. Es difícil darte una idea del menú: cambia todos los días según el mercado, las temporadas y el humor del chef. Reserva sorpresas gustativas que harán sentir los olores de la gastronomía clásica. Única palabra: los aromas. Todos sus sentidos van a despertar. Imagínense un velouté de setas con un helado de champiñones de madera,¿no? O un tartare de atún con mango y menta. Por último, la Charlotte de las frambuesas es un auténtico delirio. La selección de los productos, los detalles de la mesa, todo está pensado con atención. El chef prepara, por ejemplo, cordero Mestón de Aveyron o cerdo negro de Bigorre de prima calidad. Podrás volver con el ganas de volver a probar otras creaciones culinarias. Reserva más que aconsejable.
Opiniones de los miembros sobre LES ARÔMES
A recommander à la famille et aux amis.
Accueil, conseil, et des plat d’exception
Et au final nous en sommes ressortis déçus.
Le cadre et l'accueil sont parfaits, le service également, toute la vaisselle est magnifique.
Mais, les plats n'ont pas été à la hauteur ni de nos attentes et encore moins du prix ! (80 Euros / personne, apéro inclus !).
Il n'y a pas vraiment de recherches et de raffinement eu égard aux prix pratiqués.
Les entrées très bonnes mais les plats principaux ont laissé à désirer.
Le poisson sec, fenouil un peu brûlé sur l'extérieur, une viande de l'Aubrac dure par endroit et servi avec un '' jus de truffe", qui n'avait absolument rien d'exceptionnel: du beurre à la truffe fondu et mis par-dessus la viande.... ce qui n'a rien d'un jus digne de ce nom.
De plus, servi avec une pomme de terre vapeur, ainsi qu'une présentation très ordinaire.
Davantage de recherches dans les cuissons, l'élaboration du jus, des légumes servis (panais par exemple, avec une carotte glacée ou autres) et une présentation plus raffinée, rajouteraient beaucoup de charme à ces mets qui étaient tout à fait basiques. C'est dommage car les produits sont de qualités.
Bref une expérience qui nous a déçue et que nous ne renouvellerons pas, car les plats ne correspondent pas à nos attentes, vu les tarifs pratiqués.
Il y a bien mieux ailleurs pour une gamme de prix similaire.