2024
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El restaurante de Rémi Koesler, cuyo atractivo menú de mediodía halaga el paladar tanto como el menú nocturno de Eguilles.
Originario de Alsacia, Rémi Koesler ha viajado mucho por China, Quebec e Irlanda antes de instalarse en el sur de Francia. Una vuelta a sus raíces, si se quiere, ya que estudió en la escuela de hostelería de Marsella. Si su cocina privilegia los productos locales, sus viajes inspiran algunas de sus recetas. El atractivo menú de mediodía halaga el paladar tanto como el menú de noche, más gastronómico. Designado para representar a la Provenza en 2022 en un programa de cocina en M6, ¡no se ha pasado!
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Opiniones de los miembros sobre L'EDEN
4.5/5
26 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Mais quelle bonne découverte !
Le service est a bon rythme et la serveuse très agréable, les plats sont délicieux tant pour les yeux que pour la bouche
Le cuisinier qui vient à la table pour avoir un contact amène un plus à ce restaurant déjà très agréable, qui nous a permis d'avoir une longue discussion sur l'avenir de ce monsieur.
Bon courage pour la suite :-)
Vous confirmez donc que le PLAT Fish&Chips est un MENU enfant? Incohérence ou mauvaise foi? Bon, je peux comprendre c'est peut-etre difficile pour vous d'éplucher et de couper des pommes de terre ????
De plus, je voulais être sympa et ne pas mentionner le service qui était catastrophique...
Bonne continuation tout de même ????
Félicitations au chef de cuisine qui nous a surpris de l’entrée au dessert avec des mets raffinés, bien assaisonnés avec des produits de saison.
Je recommande a 100% et je reviendrai avec grand plaisir !