Cómo llegar y contactar
Para degustar excelentes pizzas y también hamburguesas caseras en una bonita dirección de Châteauneuf-le-Rouge.
En una bonita sala con baldosas blancas a la antigua en la pared y su fuego de madera detrás del mostrador, podrás degustar excelentes pizzas (te recomendamos la Blanca quesos/pesto), algunas tapas, pasta, parrilladas al horno de leña… Pero también la hamburguesa casera: filete de buey cortado con cuchillo, cebollas confitadas, foie gras, tomate corazón de buey, cohetes, salsa morilla, y sobre todo especialidades como los pies y los paquetes, las alondras sin cabeza o el civet de marcasgo. O el bagal de la casa: bogavante, polla, ensalada, tomate, cebolla, salsa. Las tarifas son un poco elevadas, pero es sin duda el precio de la calidad. El menú del mes, más accesible, propone tres entradas, tres platos y tres postres. Ese día: a la entrada, rosñones de calabacines, rubans de pepino y salmón con sésamo o mejillón con vino dulce y azafrán, luego en plato principal bacalao en vienesa y calabacines perfumados, pechos de ternera repartidos en el pesto o en calabacines perfumados, pechos de ternera repartidos en el pesto o en el cassoleón del mar con patatas fritas, y para terminar con una nota azucarada, crumble y coco, huevo con leche o tiramisú "bretón" caramelo de mantequilla salada. ¡Una buena variedad, a pesar de todo! Este establecimiento gastronómico participa en julio en el Festival de la Gastronomía Provenzal del país de Aix.
Opiniones de los miembros sobre LA MAISON DU CHÂTEAU
