Gastronomía especialidades locales y vinos Carry-Le-Rouet

Ligeramente retirado del puerto de Carry, acérquese a las Caves de Régusse, en casa de Marie Roy, para hacer su elección de vinos y licores. La propietaria es una apasionada de la tierra, y eso se nota tanto en su compromiso como en la excelente selección de vinos regionales y no regionales, algunos de ellos ecológicos, champanes y licores. Aquí encontrará grandes rones y otros tantos grandes whiskies para los aficionados. Los vinos que aquí se presentan tienen una historia y Marie le da importancia a ello. La mayoría de los vinos proceden del sur de Francia, desde el Languedoc hasta el Var.

A dos pasos del Casino, esta elegante panadería y pastelería le da la bienvenida para que disfrute de un momento gastronómico especial. Aquí podrá comprar productos de panadería, entre los que se incluyen varias especialidades de pan, deliciosos pasteles y tentempiés para sus almuerzos o paseos por los alrededores. Una terraza completa una sala donde también podrá sentarse en una elegante decoración compuesta por elementos moteados. Gran selección de helados caseros.

Carry Winery es la historia de un grupo de amigos, Jerôme, Fred y Mo, amantes del vino que se embarcaron en el loco proyecto de cultivar y producir el único vino de la Côte Bleue. Cinco años después, se producen aquí unas 6.000 botellas de rosado y 2.000 de tinto, según el año. Sin denominación por el momento, o más bien la denominación de origen incontrolada como nos gusta decir aquí. Para el rosado, una variedad de uva olvidada, la counoise, combinada con la vermentino y la garnacha madura, con ciertas aportaciones marítimas. Producción de orujo y Pastis.

Abierto en la primavera de 2020 por Céline, una niña de la zona, y su pareja, Ô P'tit Bio ya se ha convertido en una referencia en la zona. Por supuesto, sólo encontrará productos ecológicos, como su nombre indica, así como productos locales y a granel. Helados Tarentina (Marsella), cervezas Aquae Maltae (Aix), Gimber pero también quesos de granja y panes artesanales, todo está ahí, para el placer de su paladar. Entre los últimos productos en llegar: el kit de cubiertos Bini, nómada y reutilizable, ideal para sus picnics en la playa cercana.