Cómo llegar y contactar
La trattoria 2 Julien en Cabriès
¡Es la trattoria de los 2 Julios! Un italiano está en la cocina, el otro en el comedor. En el centro del pueblo de Calas, frente a la iglesia, este restaurante italiano ofrece una cocina tradicional napolitana sencilla y sin pretensiones, pero siempre golosa. Los platos se exponen en la pizarra o en el escaparate y combinan creatividad y productos locales: desde la hamburguesa vegetariana de garbanzos y alubias rojas hasta la pasta del momento como los fagottini de gorgonzola, nueces y ricotta, la velouté de espárragos y las patatas fritas de coppa y parmigiano, pasando por las pizzas con masa fermentada, sin olvidar los postres, el famoso tiramisú por supuesto o el baba de ron napolitano, ¡todo está delicioso!
Opiniones de los miembros sobre TRATTORIA DAI GIULIANI
Déjà la pizza n'est pas au feu de bois alors même que le prix de la pizza n'est pas donné mais bon d'accord je me dis que la qualité sera quand même là ! et le serveur me le confirme justement "la pâte vous verrez ça compense le fait qu'elle ne soit pas faite au feu de bois !".
Rien qu'en découvrant les pizzas à la maison stupeur c'est quoi cette pâte? j'ai jamais vu ça ! alors le restaurant se justifie en me disant que les marques sombres sont liées aux farines. Je veux bien le croire mais c'était juste immangeable la pâte n'était ni moelleuse ni croquante juste indigeste immangeable !!! mon mari en a même vomi et on a dû jeter les deux pizzas et en recommander ailleurs.
Et malgré cela au lieu d'avoir un minimum de geste commercial, on me répond que rien n'est anormal et qu'ils sont désolés si on a pas aimés. C'est sûr que si vos clients apprécient vos pizzas vous allez continuer mais il faudra m'expliquer votre secret alors pour qu'ils arrivent à les manger et en plus qu'ils en soient contents !
En tout cas une chose est sûre :
le pizze napoletane quelle autentiche non somigliano per niente alle Vostre.