LA TABLE DE BEAURECUEIL
Cocina francesa
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€€€
2024
Recomendado
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2024
La cocina de Ronan Duffait se basa en productos locales con sabores mediterráneos
En esta granja del siglo XIX totalmente restaurada, el chef René Bergès elabora una cocina refinada e inventiva con sabor mediterráneo. Su cocina evoluciona con las estaciones, respetando siempre los ingredientes. Productos locales, por supuesto. Desde los huevos escalfados con crema de trufa, tal y como le gustaban a Mamie Gabrielle, o el lomo de cerdo con su fruto de manzana relleno de morcilla de calvados, hasta el postre de Chantal Louis, todo es perfecto, al igual que el marco contemporáneo, luminoso y espacioso.
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Opiniones de los miembros sobre LA TABLE DE BEAURECUEIL
4.6/5
46 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Assiettes bien présentées et copieuses.
Personnel dynamique et sympathique.
Je le recommande vivement