L’ATELIER DE JEAN-LUC RABANEL
Cocina francesa
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€€€
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04.90.91.07.69
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2024
Recomendado
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2024
Una cocina atrevida y sorprendente elaborada con productos ecológicos y frescos en Arles.
Con Jean-Luc Rabanel, Arles cuenta con un chef de primera categoría y la seguridad de poder agasajar a sus papilas. Inventor de lo que denomina "greenstronomía", el cocinero de la cinta negra ofrece a los habitantes de Arles un lugar permanente de creación y experimentación. Una cocina atrevida y sorprendente que da protagonismo a los productos ecológicos. Más del 80% de los platos se elaboran con verduras frescas procedentes directamente de un huerto de Camargo en el que se cultivan nada menos que 100 variedades diferentes.
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Opiniones de los miembros sobre L’ATELIER DE JEAN-LUC RABANEL
3.8/5
6 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
tenía que esta noche allí los camareros tenían acelera cerrar las puertas. postres sirven con una cierta familiaridad " órdenes copains" en el peor paso de correr, que en un fast food. ¡qué pena!!
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