Cómo llegar y contactar
La única quesería de Aix que tiene su propia bodega de maduración. A un paso del mercado en la Place de la Mairie, Sylvie Savelli ofrece más de un centenar de quesos frescos o muy maduros, en todo tipo de pasta y leche. Todos los tomates y quesos de cabra. El terruño y la tradición están en el centro de atención: Etivaz (pasta cocida suiza, condado de más de treinta meses de maduración, bleu de Gex, Stilton, viejo cheddar de granja, cabrichon ariégeois, ovejas del Luberon, tomo de Arles... Esta quesería cuenta con una clientela de los mejores restauradores y habitantes de la ciudad, amantes de los quesos sabrosos y con carácter. La dirección correcta para un plato de queso festivo. Trufa en Brie de Meaux, pecorino o Brillat-Savarin. Crema fresca y mantequilla batida pero también una buena sección de delicatessen. Quesos con sabor y carácter, para los verdaderos amantes del queso! Composición de la bandeja de recepción
Opiniones de los miembros sobre FROMAGERIE SAVELLI
Il propose des fromages incroyables : j'ai pris jeudi un isigny cendré, une tomme au marc de raisin et un brebis corse qui sentait le sous-bois.
Trio gagnant: 3 merveilles.
Bravo pour la qualité de ce qui est proposé.