MADEMOISELLE WINE
La fachada de la tienda no es muy grande, como la tienda larga, pero es suficiente para convertirla en un escaparate epicúreo dedicado al vino y al champán con 300 referencias. Aurélia Gauthier, alias Mademoiselle Wine, es una joven tan viva y chispeante como los champagnes que ama y de los que habla con pasión (un punto en común, que nos gusta, con Amélie Nothomb, la novelista del sombrero negro para la que "el champán es una obra de arte"). Así que si es usted un amante de las burbujas, Aurélia ha desenterrado para usted más de un centenar de etiquetas, dominios confidenciales y botellas raras para este vino festivo. Los oportos son otra de las predilecciones de Aurelia, y la selección que le ofrece es bastante afilada, con algunos néctares de época y hermosas añadas que harán el maridaje perfecto con quesos y chocolate. Y, por supuesto, mucha elección en los vinos cuidadosamente referenciados, de Côtes-du-Rhône y Borgoña entre otros, con los favoritos de los pequeños viticultores, cuya foto y ficha técnica Aurélia cuelga en el cuello de la botella. Los encontrará a la venta en bonitos tarros cuadrados, también magníficos embutidos de Ardèche que embalsaman la tienda, ¡una buena idea para acompañar la botella a la hora del aperitivo!