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La institución de Aix ofrece un menú de 5 platos con maridaje, entrante y postre, 3 platos y 3 postres a elegir
Esta institución de Aix ha sido retomada recientemente por un joven chef, Thomas Roret, y Julien se encarga de la sala. El restaurante ocupa salas abovedadas que datan de 1495, con un aire troglodita y un ambiente zen y moderno que invita a relajarse. Le sorprenderá su sabrosa cocina, basada en los productos frescos del mercado y en la inventiva. Un único menú de 5 platos "en terre aixoise" con maridaje de vinos, un aperitivo y un postre, 3 platos y 3 postres a elegir. Bonito y delicioso, con un servicio muy atento.
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Información y horarios en LES CAVES HENRI 4
Abierto de martes a sábado por la noche. Menús a partir de 59 €.
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Opiniones de los miembros sobre LES CAVES HENRI 4
4.8/5
25 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Cuisine, d'un jeune chef, qui nous a sublimé, avec un mélange subtil de saveurs, dans son menu 5 temps de l'amuse bouche au dessert, suivant les plats en associant le fois gras, les cèpes, le poti marron, le bœuf, l'agneau, le fromage, le citron, le chocolat suivant le choix de son plat etc. Un régal pour les yeux dans l'assiette et des saveurs aux papilles , merci beaucoup pour ce moment passer dans en votre établissement. Un très beau établissement ????????????