Resultados Bistronomía Aix-En-Provence

LES CAVES HENRI 4

Bistronomía €€€
4.8/5
25 opinión
Cerrado

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32, Espariat, 13100Aix-En-Provence, Francia
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04.42.27.08.31
2024
Recomendado
2024

La institución de Aix ofrece un menú de 5 platos con maridaje, entrante y postre, 3 platos y 3 postres a elegir

Esta institución de Aix ha sido retomada recientemente por un joven chef, Thomas Roret, y Julien se encarga de la sala. El restaurante ocupa salas abovedadas que datan de 1495, con un aire troglodita y un ambiente zen y moderno que invita a relajarse. Le sorprenderá su sabrosa cocina, basada en los productos frescos del mercado y en la inventiva. Un único menú de 5 platos "en terre aixoise" con maridaje de vinos, un aperitivo y un postre, 3 platos y 3 postres a elegir. Bonito y delicioso, con un servicio muy atento.


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Opiniones de los miembros sobre LES CAVES HENRI 4

4.8/5
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Visitado en diciembre 2023
Super experience culinaire. Je recommande !
Visitado en diciembre 2023
Félicitations c est délicieux
Visitado en diciembre 2023
Un lieu exceptionnel, une cuisine inventive, raffinée et délicieuse, un chef proche de sa clientèle (tout comme l’était le regretté Jean-Luc Le Formal), un service irréprochable, ce restaurant mériterait largement des étoiles au Michelin.
Visitado en diciembre 2023
, Cadre très beau dans des caves voûtées, service irréprochable de la part du maître d'hôtel ????????????
Cuisine, d'un jeune chef, qui nous a sublimé, avec un mélange subtil de saveurs, dans son menu 5 temps de l'amuse bouche au dessert, suivant les plats en associant le fois gras, les cèpes, le poti marron, le bœuf, l'agneau, le fromage, le citron, le chocolat suivant le choix de son plat etc. Un régal pour les yeux dans l'assiette et des saveurs aux papilles , merci beaucoup pour ce moment passer dans en votre établissement. Un très beau établissement ????????????
Visitado en noviembre 2023
Excellent souvenir d'un dîner familial. Menu très original d'un cuisinier ayant travaillé chez Guy Savoy Service parfait A essayer

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