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VINTREPIDE

Bistronomía • €
4.5/5
• 26 opinión
Cerrado - Abierto a 12h00 • Horario

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48, rue du Puits-Neuf, 13100Aix-En-Provence, Francia
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04.28.31.16.41
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2024
Recomendado
• 2024

Cocina refinada basada en productos frescos y excepcionales de William Aubert

En el corazón del casco antiguo de Aix, este restaurante de estilo bistró, ubicado en dos pequeñas salas contiguas de estilo bistró, sirve todos los días pescados salvajes y carnes de raza, tres entrantes y otros tantos postres. El Chef William Aubert, que ha trabajado en numerosos establecimientos de categoría, propone una cocina muy refinada basada en ingredientes frescos, inspirada y presentada con elegancia. El menú cambia cada quince días, pero se mantienen los clásicos. Incluso puede tomar asiento en la excepcional bodega reunida por el sumiller Eric Jaeggy. ¡Todo se cocina fresco!

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Opiniones de los miembros sobre VINTREPIDE

4.5/5
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S D
S D
Visitado en diciembre 2023
nous venons régulièrement dans ce joli restaurant , ambiance cosy et chic, les plats sont toujours raffinés, délicieux, de qualité irréprochable , menu qui change selon les produits de saison .
le foie gras était copieux , les plats excellents , desserts légers et très très bons .
le champagne est également de très bonne qualité .
service parfait, pro, efficace et sympathique .
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Gabriel HONG
Gabriel HONG
Visitado en noviembre 2023
La nourriture est bonne et la combinaison des ingrédients est bonne. Mais le service étaient suffisamment lents pour que le manque de personnel soit inhabituel en semaine.
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Frédéric Picq
Frédéric Picq
Visitado en noviembre 2023
Accueil sympathique, produits frais, cuisine originale.
Super liste de vins à des prix très doux.
Allez-y!
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Juliette DE OLIVEIRA
Juliette DE OLIVEIRA
Visitado en octubre 2023
Très belle carte des vins avec un large choix.
La cuisine est quant à elle bonne mais simple.
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Isabelle Balaguer
Isabelle Balaguer
Visitado en octubre 2023
Nous revenons toujours avec grand plaisir decouvrir la carte de saison.
Excellents produits et plats très reussis.
Accueil au top.
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