Cómo llegar y contactar
04.42.91.37.56
2024
Recomendado
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2024
Cocina gastronómica creativa y de temporada.
No hay carta, solo un menú. Loïc Pétri ha trabajado en algunas brigadas de lujo antes de volver a su sur natal en 2019 para abrir su restaurante, con aire de comedor. Le ayuda Dominique, su madre, que elabora los postres. Su cocina es creativa, libre y atrevida, con los mejores productos y combinaciones dulces y saladas. Verdaderamente gastronómico, un festín para la vista y el paladar, un entorno elegante, una acogida y un servicio de primera y una excelente bodega. Sólo una veintena de cubiertos, por lo que es imprescindible reservar.
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Opiniones de los miembros sobre SAUVAGE
4.9/5
35 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en enero 2024
Des plats haut de gamme savamment orchestrés par un chef passionné par la gastronomie comme par le vin. Les accords sont finement sélectionnés. L’équipe est ultra professionnelle.
Visitado en enero 2024
Exceptional dining experience.
Each plate was a journey itself. Creative and delicious????
And great service, the team is welcoming and friendly.
Each plate was a journey itself. Creative and delicious????
And great service, the team is welcoming and friendly.
Visitado en enero 2024
Au premier abord la petite salle interpelle. Une fois cette hésitation surmontée l’accueil chaleureux de toute l’équipe a vite fait de vous mettre à l’aise. Et ensuite quel festival de saveurs, quel étonnement devant le mélange des mets. Une montée en puissance qui fait penser à une symphonie dont le final éblouissant se trouve dans l’entremet sucré salé suivi d’un gâteau qui laisse baba. En y allant vous comprendrez pourquoi cette note finale. A découvrir absolument.
Visitado en enero 2024
Ce restaurant n'est pas bien, il est exceptionnel !!! Le chef a un talent rare, sa cuisine est ultra créative sans être prétentieuse, toute l'équipe est super pro, super passionnée, l'expérience gustative est folle, le tout dans un cadre et une ambiance cool et détendue. Quel plaisir de découvrir de tels plats et de tels vins, expliqués par le chef en personne ou ses équipes. Bien manger c'est toujours très agréable, mais quand la cuisine atteint ce niveau cela devient jubilatoire !!! Evidemment on ne peut pas forcément en faire sa cantine et y aller tous les soirs (malheureusement) mais vu le niveau de ce restaurant le rapport qualité / prix est incroyable. Foncez avant que Michelin ne tombe dessus et ne mette au moins 2 étoiles ! Bravo Loïc Petri, bravo Sauvage !!!!
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D’abord dans le concept, un menu unique pour tous les convives d’une même table. Ensuite dans le service réalisé par les cuisiniers qui savent donc exactement ce qu’il vous font déguster. Enfin dans l’assiette avec des saveurs extraordinaires qui font le ravissement de vos papilles.
En résumé, un endroit à découvrir absolument