Un restaurante acogedor situado a un tiro de piedra de la Place des Tanneurs que ofrece cocina de temporada a precios asequibles en Aix-en-Provence.
El Petit Vert es, en primer lugar, una alusión plantada desde los años 80 en las propiedades de Médoc. En Aix es el nombre divertido de este bistró-bar de vino recientemente recogido. Situado a dos pasos de la plaza de los Tannores, el lugar es intimista y acogedor, un poco parecido a los locos lionesa o a los bares de vinos italianos. En cuanto a la cocina, es agradable, asequible y agradable con una carta que cambia regularmente por las estaciones. En el momento siguiente: barigoule de artillería, foie gras casero, chutney albado Timut, pulpa de berenjena ajo y menta, gigotino de cordero acorazado al tomillo durante más de 7 horas, tocino de cerdo confitado zumo de carne y miel de flor, santo piedra con aceite de vainilla y para terminar una sabrosa crema quemada al azafrán. Es una excelente carta de vinos seleccionados. ¡Bienvenida extra!
Opiniones de los miembros sobre LE PETIT VERDOT
Les cuisses de grenouilles extraordinaires, j'en ai même commandé une seconde portion ! Et la pêche :
Du loup super bon aussi avec une sauce a la passion assaisonnée juste comme il le fallait.
Gentillesse du chef qui a eu un petit mot pour savoir si cela nous plaisait donc vous êtes bien dans un endroit où le client est pris au sérieux, et même bichonné ! Je conseille et je reviendrai.
Mention spéciale pour la sympathie de l équipe et les conseils du patron pour le vin .
Le personnel comme la cuisine sont d’une excellence !
Je suis venue sur recommandation et je reviendrai