Cómo llegar y contactar
Recetas tradicionales basadas en productos frescos de Aix
El BE ha estado en la primera página de las nuevas mesas de Aix desde que los hermanos Nahon se hicieron cargo de esta institución, que fue la sede de los jóvenes estudiantes en los años ochenta. La ambición es restaurar el espíritu de la cervecería trabajando con buenos productos en recetas tradicionales, mimosas de huevo, carne estofada, entrecote frito casero, youillette. Este es el negocio de Maxime, que estudió en el Instituto Bocuse antes de mudarse a Ducasse. El menú es corto, vamos a lo esencial o tomamos el plato especial del día. Por la tarde, le recomendamos que se detenga para tomar un chocolate en l´ancienne Por la noche, banda sonora y clientela mixta, para tomar algo tarde.
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Opiniones de los miembros sobre LA BELLE ÉPOQUE
C’était délicieux ????, vrai croissants et équipes très sympathique
Cuisine raffinée et de saison !