Cómo llegar y contactar
Cocina basada en productos locales en un restaurante con una decoración original y terraza en Aix-en-Provence.
Un lugar decorado con mucho gusto donde cada detalle ha sido encontrado por el propietario y el chef. Los muebles desparejados con bonitas mesas de bistro de mármol, espejos antiguos, lámparas personalizadas con encajes, fotos de abuelos, aportan un toque retro. Un pequeño ramo de bonitas flores secas para cada mesa. Es en este ambiente cálido y delicado donde Laurence prepara sus platos. Servido en pequeños bollos de brioche y para los más tradicionales, en un bonito servicio de mesa, el plato, la tarta o la velouté de la semana.
Ahora que la calle es peatonal, Laurence ha colocado algunas mesas en el exterior. Muy bien situado en la esquina del mercado, el chef sólo trabaja con productos locales. Los deliciosos panecillos con harina ecológica son elaborados especialmente por la panadería Biscote et Biscotte.
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